*Nome
*inserisci qui la tua e-mail se vuoi essere avvisato quando pubblicheremo
la risposta alla tua domanda
*campo non obbligatorio
Domanda: Caro dottore,
ho 8 anni e spesso ho il mal di pancia quando sono a scuola, cosa
mi posso portare a merenda che non mi faccia male? Patrizia Risposta: Sarebbe opportuno indagare i
motivi del mal di pancia, che in questa fase di età sono spesso legati
a motivi non organici (non ci sono vere e proprie malattie); però
il disturbo è evidente e così è preferibile mangiare leggero e sano,
dando poco spazio alle merendine preconfezionate: farai preparare
da mamma piccoli panini all'olio con marmellata di frutta (poca) o
miele alternandoli a frutta, come banana o mela. Evita anche i succhi
di frutta industriali, in questo periodo. Ciao
D: Buongiorno, ho 21 anni e lavoro come impiegata, sono interessata
a conoscere la giusta combinazione alimentare per una colazione energetica
che però non appesantisce (da un pò non digerisco più il caffè
latte). Grazie Lara
R: Non potendo
più bere latte perché probabilmente hai un'intolleranza al
lattosio, la mattina puoi alimentarti con caffè d'orzo zuccherato
con miele, oppure tè leggero (tenendolo in infusione per poco
tempo) o deteinato, zuccherato con miele, due fette biscottate con
marmellata o tre/quattro biscotti secchi, e inoltre un frutto a scelta
tra mela, pera, banana, kiwi (ricorda che quest'ultimo ha blande proprietà
lassative). Questo dovrebbe essere sufficiente per affrontare la mattina
con la giusta carica. Se non senti la necessità di una bevanda calda
la mattina, puoi anche sostituire l'orzo o il tè con una spremuta
d'agrumi. Cari saluti.
D: Sono ghiotta di latte e lo bevo ad ogni pasto, anche dopo pranzo
e dopo cena, è una cosa corretta? Deborah
R: Il latte è un alimento completo, tant'è
che è l'unico cibo per i neonati nei primi sei mesi di vita, per cui
può essere utile continuare ad assumerlo anche dopo lo svezzamento.
In questo caso tieni a mente due cose:
1) è più calorico di altri cibi e abusarne comporta un'eccessiva assunzione
di calorie (se ne bevi troppo e mangi normalmente gli altri cibi,
rischi di aumentare di peso),
2) puoi far lavorare il tuo fegato un pochino di più di quello che
dovrebbe fare.
Per cui il mio consiglio è che va bene bere latte, ma limitati ad
un bicchiere a pasto (non considerarlo come acqua ma come cibo).
In tutto questo discorso, il latte parzialmente scremato è migliore
di quello intero.
D: Ma è vero che devo aspettare tre ore per fare il bagno dopo aver
mangiato? Marco
R: E' bene non fare il bagno per un periodo
più o meno lungo dopo mangiato perchè l'organismo è in quel momento
impegnato nella digestione: per questa operazione l'organismo utilizza
molto sangue ed è meglio non sforzarlo in altre attività, quali esercizio
fisico (nuotare, correre,...), oppure raffreddare o riscaldare bruscamente
il corpo, per esempio facendo il bagno o esponendosi al sole del pomeriggio
di agosto.
Queste attività vengono effettuate dall'organismo con lo spostamento
di quantità di sangue che nel momento della digestione non sono completamente
disponibili: da qui la possibilità di congestioni in alcune parti
del corpo e deficit in altre, con conseguenze a volte pericolose (se
il deficit avviene a livello cerebrale, la conseguenza è lo svenimento
o sincope).
Per concludere segnalo che tutto ciò avviene perchè il nostro sistema
vascolare, composto di arterie e vene, non è un sistema pieno di sangue,
ma i 5 litri di sangue totali nel corpo riempiono solo parzialmente
i vasi, per cui il sangue va nelle diverse parti dell'organismo di
volta in volta secondo le richieste del momento, e non bisogna quindi
mai fare troppe attività e tutte insieme, altrimenti il nostro organismo
va in tilt!
D: Mi hanno detto che non posso mangiare alcuni cibi perchè sono "allergico".
Cosa vuol dire? Luigi
R:
Gli organismi viventi possono soppravivere in un ambiente ostile composto
di batteri, virus, parassiti e altri microorganismi perché hanno un
sistema difensivo detto "immunità" che attacca e distrugge tutto ciò
riconosce come pericoloso per l'organismo.
Quando questa "immunità" non funziona perfettamente può attaccare
anche ciò che non è pericoloso per la sopravvivenza dell'organismo,
mettendo in atto un processo difensivo particolare che si chiama "allergia".
Purtroppo quando il sistema immunitario è fuori equilibrio, non è
più capace di separare le sostanze con cui entra in contatto in innocue
o pericolose, e si difende da tutte. Così l'organismo si può difendere
dalle fragole (!)(allergia alle fragole) o da qualunque altro cibo
oppure si può difendere da sostanze che respiriamo, pollini, polvere,
o che tocchiamo.
La reazione al contatto con queste sostanze scatena una reazione che
può essere improvvisa e molto violenta, a volte pericolosa, per cui,
attenti a non mangiare cibi cui siete allergici!
D: E' vero che la frutta mangiata alla fine del pranzo fa male? Ciao
Daniela
R: La frutta mangiata a fine pasto non
fa male, si può mangiare ed anzi è consigliata se non si riesce a
mangiarla in altri momenti, come a merenda, o a metà mattina. Però,
secondo le caratteristiche individuali di ciascuno di noi, alcuni
la preferiscono prima, altri dopo, altri, fuori pasto. C'è libertà
di comportamento in questo campo. Buon appetito.
