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Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura delle
Nazioni Unite
http://www.fao.org/
La FAO combatte la povertà e la fame
nel mondo e opera per lo sviluppo agricolo. Nel sito si
trova il programma della FAO e molte notizie su iniziative
e conferenze. Lingua: inglese, francese, spagnolo, arabo
e cinese
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Slow Food
http://www.slowfood.it/
Un sito dedicato alla difesa del diritto
del piacere, interessanti le sezioni 'Mangiare' e 'Bere'
Lingua: italiano, inglese
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Istituto Nazionale della Nutrizione
http://inn.ingrm.it/Pageita.htm
Raccoglie informazioni utili sulla sicurezza
alimentare dal punto di vista pratico e da quello legislativo
Lingua: italiano |
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Sicurezza Alimentare
www.sicurezzalimentare.it
Sito del Dipartimento Alimenti e Nutrizione
della Sanità: fornisce i principi su cui basarsi per una corretta
e sicura alimentazione.
Lingua: italiano
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Ministero della Sanità
www.sanita.it
Sito del Ministero della Sanità con
notizie utili riguardanti la tutela dei consumatori.
Lingua: italiano
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Ministero per le Politiche Agricole
www.politicheagricole.it
Sito a difesa del consumatore ricco
di informazioni riguardanti agricoltura e allevamento.
Lingua: italiano
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Dieta e alimentazione
www.serenoeditore.com/salute
Sito che analizza l'argomento "alimentazione"
in maniera scientifica
Lingua: italiano
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Commissione europea
www.europa.eu.int/comm/dg24
Sito della Commissione europea (DG24)
in cui è reperibile una informazione completa sulla politica
dei consumatori e sulla tutela della loro salute.
Lingua: inglese
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Istituto Superiore di Sanità
www.iss.it
Sito dell'Istituto Superiore di Sanità
dove si possono trovare informazioni in materia di sanità
pubblica e in particolare su temi relativi alla sicurezza
alimentare.
Lingua: italiano, inglese
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Organizzazione Mondiale della Sanità
www.who.org/fsf
Nel sito dell'Organizzazione Mondiale
della Sanità è possibile trovare informazioni inerenti ai
temi della salute e della sicurezza alimentare, anche su scala
mondiale.
Lingua: inglese, francese, spagnolo
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Center for Food Safety & Applied Nutrition
http://vm.cfsan.fda.gov/
Nel sito si trova la descrizione del
Centro per la sicurezza alimentare e la nutrizione, organismo
della Food and Drug Administration americana, garante della
sicurezza degli alimenti e della loro corretta etichettatura.
Lingua: inglese
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I.T.C. A. Paradisi
www.aitec.it/paradisi/alimenti/default.htm
Sito realizzato dell'I.T.C. "A. Paradisi"
con una sezione dedicata all'alimentazione.
Lingua: italiano
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Gambero Rosso
www.gamberorosso.it
Un sito utile per reperire notizie sulla
buona cucina, sui vini di qualità, e sulla gastronomia in
generale.
Lingua: italiano, inglese
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The National Food Safety
www.foodsafety.ufl.edu/index.html
Il sito, gestito in collaborazione dal
Governo e da diverse Università degli Stati Uniti d'America,
è dedicato interamente alla sicurezza alimentare.
Lingua: inglese
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