Quali norme e quali organismi di controllo?
Servizio Sanitario Nazionale
Ministero della Sanità
Carabinieri - NAS
Istituto Superiore di Sanità
ARPA - Agenzie Regionali Protezione Ambiente
Direttiva 220/1990 CEE:In base al principio della cautela gli OGM devono avere etichettatura particolare. Anche se nel prodotto è contenuto un solo ingrediente contenente proteine o DNA derivanti da manipolazione genetica, in percentuale superiore all'1%, sull' etichetta deve apparire la scritta "prodotto geneticamente modificato" in caratteri di dimensioni pari a quelle del resto dell' etichetta.
Convenzione di Rio de Janeiro del 1992: Introduce il principio di precauzione
Trattato di Mastricht : Nessun prodotto può essere commercializzato finché non vi è certezza sul rischio ambientale e sanitario
Direttiva 44/98 Parlamento Europeo:Per la protezione giuridica delle invenzioni biotecnologiche. Stabilisce cosa può essere e cosa non può essere brevettato.