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Zona di produzione: l'intero territorio
dell'Abruzzo, ma unicamente i vigneti collinari situati ad
un'altitudine non superiore ai 500 metri s.l.m. ed, eccezionalmente,
ai 600 metri per quelli esposti a sud, con esclusione, comunque,
dei vigneti situati in fondo valle.
Vitigni: Montepulciano, Sangiovese fino a un massimo
del 15%.
Gradazione alcolica minima: 12%.
Invecchiamento: 5 mesi.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino
con lievi sfumature violacee e tendente all'arancione con
l'invecchiamento; profumo vinoso, tenue, gradevole; sapore
asciutto, sapido, morbido, leggermente tannico.
Qualificazioni: se sottoposto a un periodo di invecchiamento
di 2 anni, può portare la qualifica Vecchio.
Tipologie: qualora le uve vengano vinificate in presenza
delle bucce per un limitato periodo di fermentazione, il vino,
in considerazione del suo colore rosso ciliegia, può
portare la specificazione Cerasuolo.
Cenni storici: il vitigno Montepulciano è nato
nella Valle Peligna e si è adattato facilmente alle
variazioni ambientali incontrate al suo diffondersi nei territori
vicini. Oggi lo si trova coltivato con successo nel territorio
circostante le quattro province abruzzesi.
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