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Zona di produzione: il territorio dell'isola di Pantelleria
in provincia di Trapani.
Vitigni: Zibibbo.
Gradazione alcolica minima: 12,5%.
Invecchiamento: nessuno.
Caratteristiche organolettiche: colore che va dal giallo
dorato all'ambrato; profumo caratteristico e fragrante di
moscato; sapore dolce, aromatico, caratteristico di moscato.
Qualificazioni: qualora abbia una gradazione alcolica
minima del 17,5%, può assumere la qualifica Vino
naturalmente dolce.
Tipologie: viene prodotto anche nei tipi Liquoroso
e Spumante.
Cenni storici:questo illustre moscato è prodotto
a Pantelleria da tempo immemorabile, ma cominciò a
essere conosciuto fuori dall'isola solo nel 1883. Fu premiato
nel 1900 all'Esposizione di Parigi e inserito, nel 1936, tra
i vini tipici italiani per il suo "aroma delicato e fine
e per il suo sapore vellutato, dolce, carezzevole, generoso".
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